【工商】街角小點心─國華街地瓜攤 @ 書法不隱

先說在前頭吧，這是一篇工商文，因為店家是我的親戚。不過食物很不錯，所以幫忙寫一下推薦文。

國華街上的市集在我家俗稱「賊仔市」，是台南小吃各家爭霸的激戰之地之一，附近有許多隨便辜狗一下就會出現的台南旅行必吃店家，小小的店面就經營了幾十年的光陰。今天介紹的這間店家比較不同，不是老牌店家，反而適合經過時隨意掏出幾枚銅幣，買個點心回家享用。

雖然有名字，不過招牌只有上個那個紅白的：烤地瓜…

店面簡單不過整潔，畢竟賣的東西也不多。主打的是養生炭烤地瓜，以及紅棗銀耳。先來看看地瓜吧，烤好的地瓜會放在炭爐上保溫，大小不一，自己挑選想要的請店家秤重就可以了~

我自己覺得價格算便宜，以前曾在台北某大學旁的夜市買地瓜，那個貴啊真是無法言喻(因為我那時也不知道我是怎麼被痛宰的，吃米不知米價就是這樣)，而且不能自行挑選，因為只能請老闆依照想要買的尺寸(大、中、小)挑一條出來。我記得小時候買地瓜都可以自己挑啊，還可以在逛菜市場前挑一條喜歡的給老闆幫忙烤，逛完再出來拿烤好的地瓜一路吃回家!!

話題扯遠了，拉回來拉回來~

店家的地瓜之所以養生，是因為進爐烤前就已經清洗乾淨，烤完後可以連皮帶肉一起食用。不僅省去剝皮的手續，也可以吃到健康。店家也相當仔細地挑選地瓜，品種大小依照時節的不同來進貨，盡可能選擇最香甜的地瓜販售。試吃的地瓜非常香甜，又鬆又軟的內餡、熱呼呼地非常好吃!!改天想要試試看把烤地瓜沾鮮奶油吃耶…